- 16/07/2019
- 15 Comments
Пескетарианец: жизнь в мире травоядных и всеядных. 25 плюсов и минусов.
Кто такой пескетарианец? Возможно раньше вы слышали о таком понятии, а может и нет. Так вот пескетарианцы – это люди, которые придерживаются вегетарианской диеты, но также включают в свое меню рыбу и морепродукты. Это слово происходит от итальянского “pesce” – рыба.
Если вы уже устали быть мясоедом, но совсем не готовы перейти на вегетарианство, тогда пескетарианство – отличное решение. Вы получите все самое лучшее от этих двух “миров”. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами вегетарианства и пищей морей. Для многих этот вариант питания становить промежуточным шагом на пути к вегетарианству.
Если у вас есть сомнения относительно пескетарианства, то вы можете попробовать его в течении месяца, например, и потом уже принять решение. В этой статье вы найдете 25 преимуществ быть пескетарианцем, а также недостатки этого типа питания.
Пескетарианец или 25 преимуществ им быть
1. Здоровое сердце
Думаете ли вы о здоровье своего сердца, когда садитесь за стол?
Конечно, если вы постоянно едите темно-зеленые листья растений и рыбу или морепродукты, то вам даже задумываться не надо.
По данным американских исследований продукты, богатые жирными кислотами omega -3, способны снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и смерти от ишемической болезни сердца. Но это еще не все…
Также исследования показали, что снижается риск аритмии, что может привести к внезапной смерти.
2. Снижение риска развития рака
Не для кого не секрет, что воспалительные процессы в организме играют большую роль в развитии рака.
Именно это для многих, независимо от возраста, становится причиной перехода на вегетарианство или веганство.
Конечно, эти типы питания хорошо выполняют свою работу, но при этом вы лишаете свой организм таких элементов, как железо, цинк, витамин D и селен.
Все это вы можете сполна получить, добавив в свой рацион рыбу или морепродукты. Таким образом, можно сказать, что пескетарианец лучше защищен от рака.
3. Морепродукты богаты витаминами и минералами
Железо, Омега-3, витамины и минералы. Это только небольшая часть того, что нам необходимо. Но в морепродуктах содержится гораздо большее число полезных микроэлементов.
Конечно, можно купить витамины или мультивитамины в аптеке. Но как показывают исследования цельный продукт гораздо полезнее, чем то, что вы можете найти в аптеке. А если вы добавите еще зеленые овощи и листья, то вы станете просто “пуленепробиваемыми”.
4. Здоровые кости и суставы
Только представьте сколько времени вы проводите в сидячем положении за столом, усердно работая. И это хорошо, если вы периодически выходите из-за него, чтобы размяться или дойти до коллеги. Но это все не спасет ваши суставы.
Безусловно физические упражнения помогают, но морепродукты и вегетарианство намного полезнее для ваших костей и суставов. Ферменты атакуют хрящи в суставах, что со временем приводит к появлению болезненных ощущений. Рыба же содержит такие кислоты как EPA и DHA, которые защищают суставной хрящ.
5. Улучшение сексуальной жизни
Ни для кого не секрет, что морепродукты являются афродизиаками. Определенные элементы могут усилить ваше половое влечение и чувствительность во время секса. Два этих питательных вещества – аргинин и цинк.
Как они действуют? Аргинин увеличивает уровень оксида азота, который заставляет расширяться кровеносные сосуды, посылая кровь в места, которые… имеют значения. Цинк также повышает тестостерон, чтобы дать вам более сильное половое влечение.
Таким образом, если вы пескетарианец, вам не понадобятся “волшебные” таблетки, просто съешьте рыбку или морепродукты.
6. Здоровые волосы
Кто из вас не хочет иметь здоровые, блестящие, объемные волосы?
Как правило, состояние волос сильно влияет на нашу уверенность. И правда, что может быть хуже тусклых, ломких, безжизненных волос? Разве, что их полное отсутствие.
Кстати, одной из причин, почему вегетарианцы возвращаются на сторону мясоедов – это потеря волос.
Но если вы пескетарианец, это проблема вас не коснется, так как вы будете получать значительное количество витаминов, железа, цинка, белка и многое другое, что поможет сохранить волосы здоровыми и красивыми.
Читайте также про вегетарианство
7. Улучшение состояния кожи
Как много косметических средств у вас? Их может быть много у парней, но некоторые женщины могут открыть целый магазин.
Дело в том, что вы больше сфокусированы на том, какой продукт нужно приобрести, например, для сияющей кожи. Конечно, сейчас маркетинг и реклама развит на таком уровне, что сложно сопротивляться их натиску. Но существуют такие продукты, как капуста кале, рыба, авокадо и другие, которые могут творить чудеса.
Исследования показали, что натуральная пища может дать вашей коже более здоровый блеск, чем большинство косметических продуктов.
8. Улучшение остроты умы
Посчитайте быстро сколько будет 2×2÷2-2×1?
Возможно, это не совсем честно использовать математику, чтобы проверить ваши умственные способности, но можно сказать точно, что здоровье мозга – это важно.
И ваш мозг постоянно нуждается в стимуляции, иначе он будет сжиматься.
Да-да, ваш мозг может сжиматься! И это повлияет на вас в будущем.
Но не спешите расстраиваться. Исследования показали, что употребление достаточного количества omega-3 улучшает функцию нейромедиаторов в вашем мозге. А в сочетание с упражнениями для развития ума, это улучшит ваши когнитивные импульсы.
9. Рыба = белковая электростанция
Неважно какова ваша цель: похудеть или нарастить мышцы. Вам нужен протеин.
Белок, помимо углеводов и жиров, является основным продуктом в рационе всех людей. Без него тело постепенно перестанет функционировать. Белок является “строительным материалом” для наших мышц.
Если вы пескетарианец, то ешьте лосось, телапию, тунца. Все они содержат более 20 граммов белка.
Готовы избавиться от жира и нарастить мышцы?
10. Огромное количество антиоксидантов
Антиоксиданты обладают способностью задерживать или предотвращать различные типы повреждений клеток. Они атакуют свободные радикалы, чтобы предотвратить цепные реакции, которые могут разрушить ваши клетки.
Свободные радикалы возникают, когда кислород взаимодействует с различными молекулами в организме. Они угрожают разрушению вашей ДНК и других клеток, заставляя их функционировать хуже или приводят к их смерти.
Но если вы получаете достаточно бета-каротина, витамина С, витамина Е и селена, вы можете предотвратить повреждение свободными радикалами.
Продукты в рационе пескетарианца содержат большое количество антиоксидантов.
11. Защита от болезни Альцгеймера и деменции (приобретенного слабоумия)
Исследования в области потери памяти делают все новые и новые открытия.
Но еще многое предстоит открыть, потому что человеческий разум – самый сложный компьютер на планете.
До сих пор были исследования, которые показывают связь между более высоким потреблением рыбы и болезнью Альцгеймера.
Результаты свидетельствуют о том, что это оказывает влияние на снижение риска болезни Альцгеймера. Хотя это не 100%, но эксперты согласны с тем, что лучше получать питательные вещества из здоровой пищи, а не из таблеток.
12. Здоровая беременность
Если вы думаете о продолжении рода, это потрясающе!
Обязательно обратите внимание на свое питание еще до беременности. Вы должны в достаточной мере получать два важных питательных вещества – DHA и EPA. Это две жирные кислоты омега-3, которые трудно получить из других продуктов.
Но ненасыщенные жиры в рыбе и большое количество белка, витамина D и других питательных веществ, являются ключом к здоровой беременности. Они также важны для развития вашего ребенка.
13. Умные дети
Конечно, вы не можете просто съесть кучу здоровой пищи и произвести следующего Тони Старк. Здесь играет гораздо больше факторов.
Однако эксперты по охране окружающей среды и управления по контролю за продуктами и лекарствами рекомендуют рыбу для умственного развития вашего ребенка. Может быть ваш ребенок не пескетарианец, но все же постарайтесь включить в его рацион чуть больше морских продуктов.
Исследования также показали, что женщины, питающиеся рыбой, демонстрируют более высокий IQ, хорошие социальные и коммуникативные навыки и лучшую моторику, чем женщины, которые ели меньше рыбы.
Так что если вы хотите умную семья, подумайте о том, чтобы перейти на пескетарианство.
14. Здоровый кишечник
Вы, наверное, слышали о пробиотиках из телевизионных рекламных роликов, журналов или интернета. Но что вы знаете о пробиотиках?
Если вы знали, что они вызывают рост или активность полезных микроорганизмов, отлично. И это означает, что вы должны знать, что одна из основных областей, чтобы извлечь выгоду из пробиотиков является ваш желудочно-кишечный тракт.
Правильно, пробиотики улучшают здоровье кишечника, обеспечивая питательные вещества для клеток толстой кишки и дарят вам здоровую пищеварительную систему. И здесь пескетатарианец остается в плюсе.
15. Здоровая иммунная система
Переходя на здоровое питание, люди начинают уделять больше внимания улучшению состояния их иммунной системы. Если вы пескетарианец, то это, безусловно, открывает вам доступ ко многим питательным веществам.
Например, магний и витамин В6 являются двумя питательными веществами, которые могут улучшить вашу иммунную систему.
Магний поддерживает создание антител и помогает клеткам защитить себя от нападения. Витамин В6 помогает более 100 ферментам предотвратить разрушение иммунной системы.
Капуста, бананы, орехи, и т. д. все они содержат большое количество ухаживающих компонентов для вашей иммунной системы.
16. Нормализация уровня сахара в крови
Если уровень сахара в крови колеблется, как сумасшедший, это может вызвать серьезные проблемы.
Слишком низко – и вы начинаете чувствовать себя усталым и слабым. Слишком высоко – и вы можете потерять сознание. Это даже может привести к смерти.
Однако, путем балансирования ваших макронутриентов вы можете контролировать ваш уровень сахара крови. В этом вам поможет пескетарианский тип питания. У вас будет сбалансированное питание и никаких серьезных ограничений. Сочетание зерна, белка и овощей может помочь предотвратить скачки сахара в крови.
17. Улучшение настроения
Это правда, что некоторые продукты могут улучшить ваше настроение.
Например, шоколад, но эффект от него пройдет через 45 минут и потребуется новая доза. Но если вы съедите что-то вроде капусты, ваш энергетический уровень резко повысится, что улучшит ваше настроение.
Существует много исследований, которые показывают, как здоровые питательные вещества такие как Omega-3, могут влиять на подавленное настроение. Практически во всех случаях испытуемые были менее подавлены и чувствовали себя немного лучше.
Попробуйте сами и увидите. Результаты будут неожиданными. То есть пескетарианец немного, но счастливее.
18. Развитие мозга
Правильные жиры обеспечивают правильное развитие и функционирование клеток мозга. Именно поэтому врачи рекомендуют беременным женщинам употреблять пищу, богатую фолиевой кислотой и омега-3.
Фолат необходим для развития нервной системы вашего ребенка. Без него он может страдать врожденными пороками развития. Точно также омега-3 влияет на развитие мозга.
Оба питательных вещества помогают долгосрочному здоровью мозга. Такие продукты, как зерновые, лосось, орехи и зеленые листовые овощи содержат фолиевую кислоту и омега-3.
19. Помощь нашей планете Земля
Медленно, но верно мы делаем все возможное, чтобы убить планету.
Например, требуется около 55 квадратных футов леса, чтобы сделать один гамбургер!
И это только вопрос времени, что произойдет с планетой в масштабах всех материков и океанов.
По крайней мере, пескетарианцы делают все возможное для защиты окружающей среды. Употребление морепродуктов и овощей вместо мяса, является одним из самых дешевых способов уменьшить воздействие на окружающую среду.
20. Улучшение кровообращения
Знаете ли вы, что все ваши кровеносные сосуды можно обернуть вокруг Земли 4 раза? Что ж, теперь точно знаете.
Все эти кровеносные сосуды могут иметь различные заболевания. Такие вещи, как высокое или низкое кровяное давление, тромбоз могут угрожать вашей жизни.
К счастью, питательные вещества в морепродуктах имеют возможность предотвратить ряд проблем, связанных с кровообращением, потому что богаты жирными кислотами омега-3 – DHA и EPA. Но это еще не все…
Морепродукты также повышают уровень оксида азота (NO2). Это расширяет ваши кровеносные сосуды, что дает возможность обогащать питательными веществами каждую клетку.
21. Простой способ составить меню с низким содержанием жира
Если вы знакомы с чем-то вроде кето-диеты, вам, вероятно, нужно было выяснять соотношение жиров. Однако, как и многие люди, вы, наверно, имели несколько просчетов, чтобы компенсировать недостатки в другие дни.
Для пескетарианцев дела обстоят проще. Рыба, например, как тунец или треска являются примерами продуктов с низким содержанием жира. В то время как другие такие, как лосось и акула содержат высокий процент жира.
Несмотря на то, что в основном это будут жирные кислоты omega-3, вам необходимо будет сделать свой расчет количества калорий на день. В идеале, однако, ваш рацион должен состоять из микса рыбы с низким и высоким содержанием жира.
22. Здоровые легкие
Вдохните. Выдохните. Вот в чем дело.
Если на интенсивной тренировке вам достаточно воздуха и хватает времени на восстановление – отлично. Если же нет, то вы будете стремиться сократить ваши тренировки, так как вам трудно дышать.
Предполагаем, что вы не курильщик и не имеете заболевания легких, но как вы можете улучшить здоровье своих легких?
Все просто. Увеличьте количество рыбы, овощей, фруктов и цельных злаков, которые вы потребляете. Исследование, проведенное с тысячами людей, дало удивительные результаты.
23. Поддержка прав животных
Скотобойни существуют по одной причине: убивать животных, чтобы люди могли наслаждаться их мясом.
Для некоторых людей, это нормально. Но что самое отвратительное бесчеловечное – это обращение с животными.
Они содержат их в клетках, как в зоомагазине. За одним исключением, в одну клетку сажают несколько животных. Повсюду запах испражнений, который привлекает насекомых и мух. И это только пример таких условий.
Если бы они могли говорить с нами, каждый стал бы пескетарианцем.
24. Здоровье глаз
Чем старше вы становитесь, тем приоритетнее становится ваше здоровье.
Зачем люди “ждут” старости, чтобы начать беспокоиться о здоровье – загадка. Но если бы вы знали, что потенциально можете ослепнуть, вы бы обратили на это внимание, не так ли?
Одна из этих проблем со здоровьем – возрастная макулярная дегенерация. Это неизлечимая болезнь, которая разрушает сетчатку и вызывает слепоту. Она поражает больше людей, чем катаракта или глаукома.
Но исследования показали, что употребление продуктов, богатых жирными кислотами омега-3 (например, рыбы), может предотвратить дегенерацию желтого пятна.
25. Улучшение состояния здоровья
Хотели бы вы прожить долгую здоровую жизнь?
Конечно, вы бы хотели. Мысль о старении, как хорошее вино, интригует всех.
Вы можете смотреть, как растут ваши дети, как они покидают ваш дом, а потом уже приезжают к вам в гости со своими детьми.
Но ничего этого не произойдет, если вы не будете заботиться о своем здоровье. Вам повезет, если вы достигнете 60 лет, выглядя и чувствуя себя отлично. Но у вас будет так много проблем со здоровьем, что вставая каждый день, вы будете чувствовать себя так, будто прошел полный рабочий день.
Конечно, нельзя сказать, что если вы пескетарианец, то проживете до глубокой старости, на это влияет не только питание, но и генетика, например. Но если есть шанс улучшить свое состояние здоровье, то почему бы им не воспользоваться.
Недостатки пескетарианского питания
1. Дорого
Стоимость продуктовой корзины пескетаринца (фрукты, овощи, свежая рыба, морепродукты) может быть выше по цене, чем для мясоеда. Но вам необязательно всегда покупать свежие овощи или фрукты, многие продукты сохраняют свою полезность и в замороженном виде. А замороженная рыба даже в хранении экономична. Но выбирайте продукты без добавления сахара или соли.
2. Высокое содержание ртути
Избегайте рыбы с высоким уровнем содержания ртути. Пескетарианец должен обратить свое внимание на сельдь, омары, гребешки и пресноводную форель. Также хорошим выбором будет морской черт, люциан, палтус и морской окунь. И избегайте употребления мяса акулы, большеглазого тунца и рыбы-меч.
3. Низкий уровень витамина B-12
Этот важный микроэлемент обычно находится в животных продуктах, поэтому в вашем организме может образоваться его недостаток. B-12 (кобаламин) важен для поддержания здоровой нервной системы, образования эритроцитов и ДНК, а также белкового обмена. Обязательно включите в свой рацион продукты с высоким содержанием B-12: моллюски, яйца, молоко и молочные продукты, а также некоторые обогащенные злаки.
Пескетарианец: быть или не быть? Выводы
Теперь вы знаете о преимуществах и недостатках быть пескетарианцем. И можете решить подходит вам это или нет.
Просто помните, что быть здоровым – это выбор стиля жизни, который требует постоянных усилий. И как большинство вещей в жизни, это потребует терпения от вас.
ХОТИТЕ ЗАНИМАТЬСЯ ЙОГОЙ ОНЛАЙН?
СОСТАВЛЕНИЕ ПРОГРАММЫ ЛИЧНОЙ ПРАКТИКИ
ЛЮБОГО УРОВНЯ-
Ознакомительная консультация (30мин.)
-
Составление индивидуального комплекса
-
Первое онлайн занятие (90мин.)
-
Второе онлайн занятие “Корректировка” (70мин.)
-
Возможность задать вопрос и проконсультироваться, когда это необходимо
РЕГУЛЯРНЫЕ ПРАКТИКИ ЙОГИ ОНЛАЙН
1-2 РАЗА В МЕСЯЦ-
Консультация, сбор обратной связи
-
Онлайн занятие (70мин.)
-
Оценка прогресса и работа над ошибками
-
Внесение изменений и обновление программы
-
Возможность в любой момент обратиться с вопросом
ХОТИТЕ ПРОСТО ПОПРОБОВАТЬ?
ЧУВСТВУЕТЕ, ЧТО СНАЧАЛА НУЖНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ?
-
Ознакомительная консультация
-
Онлайн занятие (45мин.)
-
Возможность обратиться с вопросом и проконсультироваться
15 Responses
Я очень люблю рыбу и морепродукты! Наверное, я пескетарианец)) Это мало того что вкусно, так еще и полезно. В рыбе содержатся самые полезные и незаменимые жирные кислоты ЭПК и ДГК. Их можно, в принципе, получить и из рыбьего жира. Но исследования показали, что рыба намного полезнее
Елена, полностью с вами согласна!
Рыба это хорошо,четыре года на охотском море икру кушал,такую не пробовал!
Я так питаюсь уже с 1997 года. У врачей не был уже лет 35. Только для осмотров и анализов. Реально отличный вариант для здоровья. Обязательно ешьте много зелени и овощей. Также, я не ем одновременно рыбу и углеводы – картофель, крупы, макароны, хлеб. Фрукты лучше есть перед едой или в перерыв между приемами пищи.
Валерий, спасибо большое! Я также придерживаюсь такого питания. И уже забыла о том, что такое ходить по врачам) А вы являетесь отличным примером, как работает пескетарианство в долгосрочной перспективе
Сколько всего нового узнаю на вашем сайте! Кстати, мне действительно помогает йога для похудения? следую чётко вашим рекомендациям
Виктория, спасибо! Очень рада, что информация для вас полезна!
Я конечно рыбу не особо, больше мясо по душе, но статья интересная, возьму на заметку. Спасибо
Зелень и рыбка – что может быть полезнее на свете. Столько плюсов!
похоже, пора становится пескетерианцем))) давно отказалась от мяса, а вот от рыбы не могу
И не нужно отказываться от рыбы!
Уж тяжкое название, не выговоришь).. То что с возрастом уже думаешь больше о здоровье и обо все остальном – это точно.
Отличная объемная статья. Узнала много нового для себя. Спасибо
9 лет на этой диете. Это образ жизни. Жалоб нет)
Здравствуйте! Хочу спросить у пескетарианцев, или вегетарианцев – как укрепить кости? Стали ломаться каждый год. Я пескетарианец с конца 2016. Только прошу этот совет у тех, кому за 40, моложе прошу не беспокоиться. Заранее спасибо.